Paradajz ima ogromnu količinu hranljivih materija. Karoteni daju povrću blistavu boju, ali i pozitivno utiču na oči. Zahvaljujući vitaminima B i C, paradajz normalizuje metaboličke i energetske procese. Ovo voće je takođe bogato mineralima kao što su kalijum, fosfor, kalcijum i cink.

Hemijski sastav paradajza sadrži tri vrste antioksidanata koji se efikasno bore protiv slobodnih radikala i štite telo od ultraljubičastog zračenja. Najmoćniji od njih je likopen, a paradajz ga ima najviše.

Paradajz normalizuje metabolizam jer sadrži velike količine vitamina B.

Sastojci: 4 paradajza, pola šolje paradajz soka, 1 šargarepa, 1 struk celera, četvrtina kašičice crnog bibera, 6 kockica leda, 2 kašike soka od limun, malo soli.

Priprema: Ubacite sve u blender, a kada sameljete sadržaj, ostavite ga u frižideru 20 minuta. Pijte ovaj osvežavajući napitak tokom vrelog letnjeg dana.